![味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
四季豆 ：
500 輔料
蒜片 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.四季豆洗淨控幹水分，擇成段。鍋內放比炒菜多一倍的油，倒入四季豆煎至顏色變翠綠，表皮起皺。
![味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.盛起備用。
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3.炒鍋油燒熱，放入郫縣豆瓣醬、蒜片炒出香味。
![味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入炸過的四季豆炒一會，放入適量鹽翻炒均勻。
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5.加入適量糖和生抽翻炒均勻。
![味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "味道不錯的乾煸四季豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒片刻即刻出鍋，裝盤。
烹飪技巧
四季豆經過油炸後已經半熟，很容易炒熟的。
千里飄香谷
