![美味的牛肉飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的牛肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肥牛 ：
100紫
洋蔥 ：
半個 輔料
烤肉醬 ：
20黑胡椒 ：
適量鹽 ：
適量白酒 ：
5ml 具體步驟
1. 做肉之前可以先蒸好米飯。肥牛用烤肉醬，少許（5ml左右）生抽醃製10分鐘。平底鍋燒熱刷上香油，放入洋蔥絲，拌炒幾下之後放入肥牛，烹入白酒，蓋上蓋子。等2-3分鐘開蓋子拌炒幾下，再蓋蓋子等肉湯被燒出來，牛肉變色就可以加入少許（2克左右）鹽，少許黑胡椒碎。蓋在蒸熟的米飯上。
2. 左是裝有黑胡椒的的研磨器，中是烤肉醬，右是白酒
烹飪技巧
因為我買的烤肉醬有些發甜，所以我就加入了少許生抽與鹽，要是大家買的烤肉醬不是甜口的可以不加鹽與生抽。
千里飄香谷
