關於煮羊肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘煮羊肉這是一道非常有營養價值的一道美食羊肉中含有非常豐富的營養價值，羊肉中含有人體需要的很多的營養物質，所以它是...

食材明細主料羊肉（500g）輔料香菜（一根）小洋蔥（1個）蒜瓣（適量）小蔥（2根）幹辣椒（1個）薑片（幾片）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊，涼水入鍋...

“這道菜是在水煮肉片的基礎上改用了羊肉片，家裡人都喜歡吃羊肉片，買來現成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃還省事！過年吃紅紅火火！水煮肉片屬於渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源於...

眾所周知，羊肉湯代表的是母親的辛苦，在寒冷的冬天，家人總會端上一碗牛肉湯，分給在座的所有人，這碗看似平凡的湯，卻包含了母親的不辭辛勞，以及母親對我們滿滿的愛。那味道，使我記憶深刻，接下來，我...

羊肉十分適合在冬季食用，因為羊肉性溫，滋補暖胃，可以幫助我們的身體驅除寒氣，因而大家在冬天可以多多食用羊肉。但是，羊肉也有一定的腥味，處理起來也是有一定難度的。不過大家不用擔心，下面這...

羊肉富含非常豐富的蛋白質，同時屬於熱性的食物，因此是冬季滋補佳品之一。在冬天吃上一碗羊肉湯既美味又滋補，因此很多人也會自己買羊肉回家燉湯。那麼羊肉湯要煮多久羊肉才會爛呢？今天就一...

食材明細主料羊肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白煮羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨焯水。2、焯水後撈出洗淨準備姜蔥、花椒、香葉。3、...

羊肉泡饃。羊肉泡饃也叫做羊肉泡，源自陝西渭南市，製作的材料包括胡椒粉、烤餅、羊肉、香菜、粉絲、生薑等。喜歡吃辣口的羊肉泡饃，可以新增適量的辣椒粉。做好的羊肉泡饃，需要儘快食用，口感...

換成高壓鍋煮30分鐘就會爛。煮羊肉要更快爛，可以試下：1、放點山楂或者茶葉不僅可以去腥，還能使羊肉熟的更快。2、可以先用刀背拍打下羊肉，破壞其纖維組織。3、用芥末抹下羊肉，放入冰箱冷凍...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉...

“老人們常說：“吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。其中就隱含著說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。秋冬天氣候寒冷，人們多食熱物，所以胃內容易積火。蘿蔔為寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常...

兩個小時左右。羊肉通常一個小時就可以煮熟了，但是想要羊肉軟爛的話就需要煮兩個小時以上才可以。在煮羊肉的時候放一點山楂一起煮就可以讓羊肉更容易煮爛的；煮羊肉時應該用熱水來煮羊肉...

大家在吃羊肉的時候，都會採用燉湯或紅燒的做法。隨著食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食問題會對身體健康產生直接的影響或危害。那麼就...

食材明細主料帶骨羊肉（適量）陳皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）草果（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮煮羊肉的做法步驟1、...

“鹹香入味兒，一點不羶，拿起就可以大快朵頤。也可紅燒，回鍋😋”食材明細主料後山帶骨羊肉（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清煮帶骨羊肉的做法步驟1、帶...

“簡約食材本味食肉朋友福利”食材明細主料羊前腿帶骨切塊（適量）輔料香蔥結（適量）老薑片（適量）花椒（適量）白胡椒粒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰煮羊肉一鍋的做法步驟1、鮮羊前腿帶...

“天冷了，少不了吃些羊肉來解饞驅寒，今天就給大家分享一道湯白濃郁，羶味小，味道鮮香的羊肉湯。”食材明細主料羊肉（500g）輔料胡蘿蔔（半根）香菜（1顆）調料白芷（5g）生薑（一塊）小茴香（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺...

“很久以前的存貨量，現在看到還是饞，或許是因為個人比較偏愛這種麻辣的菜，加點自己喜歡吃的蔬菜菌菇等等,總是抵制不住這個誘惑！上菜，明天繼續再做點這個打打牙祭。”食材明細主料羊肉片（250...

提起羊肉，相信大計應該相當熟悉了吧。羊肉跟生活中常見的豬肉以及牛肉一樣，都是常見的肉類。羊肉的吃法很多，生活中好多人都是把羊肉煮成羊肉湯來食用。煮好的羊肉吃起來肉質細膩，湯汁喝起...

煮羊肉之前可以將羊肉用冷水浸泡，建議浸泡兩小時以上的時間，這樣可以去除血水以及腥味。浸泡完成之後，可以使用高壓鍋進行烹飪，通常高壓鍋煮25分鐘左右即可。若選擇普通的鍋煮羊肉，則應注意...

“羊肉和莜麵堪稱絕配。清香的菌湯將莜麵煮熟，裡面放幾片涮羊肉的薄片，營養豐富又不油膩，美味哦。”食材明細主料莜麵（適量）涮羊肉片（適量）鮮蘑菇（適量）輔料西紅柿（半個）香菜（少量）雞蛋（一顆）蠔油（適量...

我們都知道一句俗語，冬吃羊肉夏吃鴨，羊肉屬於熱性肉類，吃了可以禦寒，我們經常看到北方人在大冬天的會吃涮羊肉，就是這個道理。另外羊肉也可以補身體，適合體虛怕寒的人食用。但是羊肉裡面含有...

是的。好羊肉是煮不爛的，或者用高壓鍋進行蒸煮後翻炒後口感才會更好。辨別羊肉好壞的方法：1、看羊肉的顏色，一般新鮮的羊肉的色澤是鮮紅的，然而被注過水的羊肉會出現淡粉色，色澤不鮮豔；2、看...

“麻辣，下飯。”食材明細主料羊肉卷（適量）黃豆芽（適量）金針菇（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒適量（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣火鍋底料（適量）香菜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

要先去羊肉的羶味，羊肉火鍋成功的關鍵這步很重要，要焯一遍，這樣能去血水和去一些羶味，在炒制的過程當中要多新增一些香料像辣椒，花椒，蔥薑蒜末這些是必不可少的，這樣能提升火鍋的口感，還要在燉...