鹹香焗烤土司麵包是一款將雞蛋、菜、肉類以及乳酪等結合吐司烹製而成是麵包，恰到好處的鹹香以及營養豐富的各類食材使得這款麵包同時具有美味和健康，同時做法也相對簡易，在家可與小朋友合作進行製作，是營養早餐和休閒下午茶的極佳選擇。
主料
吐司 ：2片輔料
洋蔥 ：適量具體步驟
全部材料吐司切片，洋蔥、青椒切成圈，培根切成末，馬蘇少許刨成絲
材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴充套件階段。
將作法2的面糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種面糰。
將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種面糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成面糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。
將作法4的面糰分割為每份50公克的小面糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
將鬆弛好的面糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至5~2倍大。
將培根碎和馬蘇絲撒在表面，加少許歐芹末。入烤箱200°烤約15分鐘 即可
千里飄香谷
