肉末炒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子, 豬瘦肉洗淨 。

2. 豬肉剁碎，茄子切斜刀 。

3. 肉末下油鍋炒散 ,放上黃酒，下茄子 。

4. 炒到茄子邊色，放上美味鮮醬油，白糖加上少量水炒勻上蓋煮熟 。

5. 煮熟開鍋散上蔥花 。