#DIY#山藥糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把山藥蒸熟了，或者用水煮熟後瀝去水分後和糯米粉和在一起，加少量葷油，白糖，粉團乾溼要適中，還放了桂花，香香滴

2. 黑棗去核切成條狀

3. 在碗底擺上黑棗、青筋紅絲、冬瓜糖。

4. 接著鋪上一層和好的粉團，葡萄乾什麼的，可以根據自己的口味放。

5. 中間加上豆沙餡。

6. 再鋪上粉團放鍋裡蒸30分鐘。

7. 蒸好後涼了再倒扣出來，美味的山藥糕就好了！要吃的話放微波爐或者鍋裡整一下就OK了！

烹飪技巧

山藥一定要先蒸熟，弄成泥再和糯米粉混合，要伴均勻。加水一定要適量，要不太爛不好吃。