可愛磨菇頭巧克力蛋糕如何做簡單又美味

還記得馬里奧裡面的可愛蘑菇頭嗎？還記得小朋友最喜歡的蘑菇力的美味口感嗎？自制可愛磨菇頭巧克力蛋糕，讓家裡的小糕點成為寶寶的最愛！讓生活更加精緻和幸福，醇香濃郁的美味巧克力醬，鬆軟可口的蛋糕，配上伯爵紅茶，開啟美美的下午茶生活吧。

主料

輔料

具體步驟

將三個雞蛋進行蛋清分離將糖，牛奶，色拉油倒入蛋黃盤中，攪拌均勻，篩入底筋麵粉並攪拌均勻

倒入50克砂糖到蛋清中，進行打發，打發到8-9成即可

將打發好的蛋霜放一半進去蛋黃麵糊中，輕輕攪拌將剩餘的蛋白霜和蛋黃麵糊混合攪拌均勻將蛋糕糊放進裱花袋中

將蛋糕盞放在磨具中，將蛋糕糊擠滿，放入烤箱中進行烤制，上管150度，下管140度，時間為25分鐘，在烤制過程中，將巧克力隔水融化，製作成巧克力醬

小蛋糕烤好後，在頂部沾上巧克力醬沾上巧克力醬後，放冰箱冷卻3-5分鐘即可

烹飪技巧

1、建議使用可以上下獨立控溫的烤箱，使用是的東菱DL-K40A烤箱！融化的巧克力醬需要在熱的時候才能沾上，涼後會凝固。