![幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單]( "幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
藕帶 ：
500 輔料
幹
辣椒 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量白醋 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單 第2張]( "幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.藕帶洗淨
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2.斜著切段後放清水中漂一會
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3.鍋中加水燒開後將藕帶焯1分鐘
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4.瀝乾
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5.乾紅椒和蒜切碎
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6.熱鍋下油下辣椒和蒜
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7.下焯好的藕帶
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8.放鹽
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9.放糖
![幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單 第11張]( "幹辣椒炒藕帶怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加白醋炒勻即可關火
烹飪技巧
1、切好的藕帶在清水中漂洗一下為的是去除小孔裡殘留的泥巴。2、焯一下水再炒可避免炒的過程中出湯。3、加白糖為了提味，不喜歡吃甜的不加也可。
千里飄香谷
