上湯野菜蒲公英如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 主材 洗乾淨

2. 松花皮蛋切碎

3. 把水煮開，放下蒲公英斷青，倒出瀝乾水。

4. 倒剩下 一點湯 放入薑絲，去除皮蛋的腥味

5. 倒入皮蛋一起煮開，加入鹽和胡椒粉調味

6. 把煮好的蒲公英倒入溫熱一下，裝盤

7. 成品

烹飪技巧

蒲公英先燙熟一邊，再燙另一邊。這樣不會發黃。