蒲公英怎樣吃

蒲公英是一種比較營養的食物，也可以說它是一味不錯的藥材。吃蒲公英有什麼樣的作用呢？大家首先會想到的應該就是清熱解毒。的確如此，而且蒲公英還有很多別的功效。但是在食用蒲公英時必須注意一些事情，接下來這篇文章就告訴大家蒲公英怎樣吃。

一、蒲公英怎樣吃

1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒;

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁;

3、將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。

二、蒲公英的功效與作用

1、對於利尿有非常好的效果

它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。

2、葉子還有改善溼疹、舒緩面板炎

關節不適的淨血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳

3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑

可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。

4、有清熱解毒、消腫散結及催乳作用

對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。

三、蒲公英泡水喝的禁忌

1、用量不科學

很多人為了能夠獲得更好更快的效果，所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量，其實這是非常不科學的。如果大量的服用蒲公英，那麼很容易一導致出現各種胃腸道不適的情況，例如噁心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。這主要是由於服用大劑量的蒲公英之後身體中的腎小管變窄，而且肝細胞還有腎小管的上皮細胞出現了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導致身體出現各種疾病。

2、過敏反應

蒲公英並不適合所有的人群服用，因為有一小部分的將蒲公英泡水喝之後會出現過敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之後身體出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬於過敏的情況。另外，還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之後出現了臉色發白或者是青紫，甚至還會出現打寒戰的情況，這些都是屬於過敏，一定要立即停止用藥，然後到正規的醫院進行檢查和治療。

看了這篇文章之後，大家應該對蒲公英怎樣吃應該有了更加全面而深刻的瞭解吧。那就趕緊去市場上買一些蒲公英來吃吧。記得要對症下藥，而且不要過多食用哦。要記得，正確合理地吃蒲公英才可以最大程度地發揮它的藥效。