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香炒小鰻魚乾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.19W

香炒小鰻魚乾怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

自家晒小鰻幹：1

輔料

蔥：適量
姜：適量

具體步驟

1. 媽媽自己晒的小鰻幹，口味偏淡！超市買的比較鹹的鰻幹事先浸泡一下！

2. 切成小條狀

3. 鍋裡放適量油，油熱後，加鹽和姜翻炒後再加鰻乾絲用中火翻炒，再加老酒和少許白糖，炒熟後加蔥花和味精！出鍋！

烹飪技巧

1.鰻魚乾切的時候切得窄一些，容易入味！2.油多了也可以呈現油炸的效果也很香！

Tags：紅燒海鰻魚鰻魚好吃

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