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自制玉米青豆沙拉包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.97W
自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

玉米青豆沙拉包:有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症,製作簡單,有趣。味道獨特有味,讓人一吃難忘,齒頰留香。它入口細而不膩,香濃誘人!輕輕地咬上一口,都忍不住想說“此菜只應天上有,人間能得幾回魂”家常菜。

主料

高粉 :130

輔料

鹽 :1/4小勺
沙拉醬 :適量
細砂糖 :20
奶粉 :1勺
溫水 :80
雞蛋1個
酵母 :3
番茄醬 :適量
青豆 :適量
黃油 :20
火腿 :1根
玉米 :半根

具體步驟

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 首先把液體食材倒入麵包機(雞蛋倒入20克,剩下的用來刷表面)倒入高粉,把鹽和糖分別放在對角,不要接觸,麵粉中間挖個滴,把酵母放進去。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 兩個揉麵程式(我的麵包機一個揉麵程式是10分鐘)後,倒入融化的黃油,在進行兩個揉麵程式,連個程式結束後,麵糰會出現漂亮的手套膜。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.選擇發麵檔一個半小時後麵糰自動發酵結束。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發酵好的麵糰排氣,分成四個同樣大小的胚子。用手掌壓平。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用擀麵杖輕輕擀平,

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.在餅的表面刷上一層蛋液

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.擠上一層沙拉醬。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒輕輕撒在上面。在上面擠上沙拉醬。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第10張

9. 放入烤箱,在烤盤下放一杯開水,關上烤箱門 ,進行二發。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.二發好的餅胚

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第12張

11. 大約40分鐘後,麵包二發成功,180度預熱烤箱,把二發好的麵包胚放入烤箱中下層,烤12分鐘即可。

自制玉米青豆沙拉包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.出爐,冷卻後裝入保鮮袋

烹飪技巧

沙拉醬可以擠得更大條點,烤出來才會明顯。我這個烤好後都不見了,成果圖是後加上的。所有的食材切碎點口感會更好。如果有披薩醬,用披薩醬代替番茄醬味道會更好。