味道不錯的幹煎帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.帶魚清洗乾淨，切段，在帶魚段上劃幾刀。加鹽，白酒研製半小時。

2.玉米粉備用。

3.醃製好的帶魚段兩面拍上玉米粉。

4.鍋中入油少許，碼入帶魚段，煎制。

5.煎好一面後反面再煎。煎到兩面焦黃。

6.關火，盛出帶魚段，碼入盤中。上桌。

烹飪技巧

白酒多醃一會兒，否則容易腥。