美味電餅鐺蛋煎帶魚如何做簡單又美味

帶魚其實是一種深海魚類，可是它的肉質和味道確實是十分的美味的。而且帶魚的製作方法多種多樣，只有你想不到的，沒有我們做不到的。於是今天的這一道電餅鐺蛋煎帶魚就是它的其中一種製作方法了。於是讓我們來學一學這一道電餅鐺蛋煎帶魚吧。

主料

輔料

具體步驟

首先把帶魚洗淨，去頭去尾，去掉內臟。剪成小塊兒。

加入蔥花、薑末，倒入生抽、料酒、醋、鹽，醃製半小時以上。

加入2個雞蛋。

加入50g麵粉拌勻，讓每一塊兒魚都沾上蛋液。

電餅鐺上下盤都抹油，預熱後把每一塊兒都擺在電餅鐺下盤，然後蓋好蓋子。

魚是非常容易熟的，5分鐘左右就好了，出鍋咯。