![新奇美味的麻醬白肉怎麼做好吃又簡單]( "新奇美味的麻醬白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬瘦肉 ：
300公克小黃瓜 ：
1/2條蒜末 ：
1/2茶匙紅
辣椒末 ：
1/2茶匙薑片 ：
20公克蔥 ：
1根 芝麻醬 ：
3/2大匙白醋 ：
1大匙砂糖 ：
1茶匙鹽 ：
1/2茶匙香油 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 煮一鍋滾沸的水，加入薑片、蔥及洗淨的豬瘦肉，煮約30分鐘，熄火放涼。（鍋內湯汁保留）
2. 小黃瓜洗淨去頭尾，切片備用。
3. 撈出作法1的豬瘦肉，瀝乾水份，切片備用。
4. 取4大匙作法1鍋中的湯汁，慢慢的加入芝麻醬中調勻，再加入其餘調味料調勻成醬汁，備用。
5. 將作法2小黃瓜片、作法3豬瘦肉片、蒜末、紅辣椒末以及作法4的醬汁一起拌勻即可。
千里飄香谷
