關於西北面的知識

“【拉條子】在老爸小時候能吃上一頓，算是很奢侈的事兒了，這是他後來常常教育我們兄妹倆提起的。奮鬥和珍惜，自然就是成長的座右銘了！如今，美食的流傳速度和演變方式，不能僅侷限在地域名稱了...

愛麵食不知道是不是所有北方人的天性，但絕對是我的天性！看名字就有種西北風情。肉夾饃10元一個，味道還不錯，白麵饃饃是我喜歡的口感。牛肉麵裡牛肉大小合適，又多，嚼起來不用擔心嚼不爛。油湯...

“很簡單的一款涼麵,爽口,飽腹適合廣大的男性同志”食材明細主料棍棍麵條（4兩）輔料西紅柿（一個）青辣椒（兩個）蔥（一根）姜（一片）蒜（一頭）洋蔥（一頭）配料鹽（半勺）醬油（少許）糖（小半勺）雞精（少許）油潑辣子（少許）微...

“小時候奶奶經常做，非常好吃，當時使用的是農村燒火的那種大鍋，味道好極了，特別是那種焦焦的味道，香極了。不過我當時還小，沒有學，現在我是回想著、摸索著做呢，我自己做了好多次了，終於做出了我...

餐飲提問：南粉北面的生意好不好？南粉北面在西安有加盟店面？南粉北面在全國各地的店生意如何？趙小淼媽回答：我看到西安新城區萬達廣場那裡有一個，味道還可以，價格也挺實惠的，價廉物美。特別是他...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：1段鮮麵條：適量綠豆芽：50菠菜：5棵土豆：1個胡蘿蔔：1根輔料醬油：適量油：適量辣椒粉：適量味精：適量鹽：適量陳醋：適量具體步驟1....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮麵條：適量輔料大蔥：1段具體步驟1.胡蘿蔔和土豆分別去皮切小丁，蔥切段，豆芽和菠菜擇洗乾淨2.鍋中放入水燒沸後加入...

雞蛋、生菜、火腿腸。東北烤冷麵是東北的一道特別受歡迎的小吃，現在已經是遍佈全國。常見的東北烤冷麵裡面可以加雞蛋、生菜、火腿腸，很多地方也會根據大眾的不同的喜好新增一些別的食材...

“夏天到啦！又到了吃涼皮的季節，可是外面的涼皮不敢給寶寶吃，所以自己動手做起來”食材明細主料高筋麵粉（300g）黃瓜（2根）胡蘿蔔（1根）輔料香菜（適量）醋（適量）油潑辣子（適量（自制））醬油（適量）糖（適量）油炸花生...

“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名...

想吃正宗的西北菜來西貝；想感受文藝和豪爽的共存來西貝；想人均80元吃到肚子撐來西貝。成都各大廣場都有分店，全開放廚房，服務超級好，菜品味道也很讚的一家店。牛大骨力推菜品，喜歡啃骨頭的小...

喜歡吃西北菜的就一定會喜歡的莜麵，這家餐廳的味道做得最西北。這家餐廳的裝修都很有西北民俗風，並且我第一次去吃的時候就點了他家的西紅柿澆汁莜麵，然後就愛了！醬骨頭的味道也很濃郁，吃多...

西北菜應該是大家最喜歡吃的一種傳統美食，食材非常新鮮，很多消費者在面對西北菜時都垂涎欲滴，因此西北菜這個專案也備受創業者喜愛，比如煜北西北小館就是很多人都想要加盟的品牌。那麼煜北...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料北極蝦：適量西葫蘆：適量番茄：適量蒜瓣：適量番茄沙司：適量乳酪：適量羅勒：適量黑胡椒：適量輔料具體步驟1.將番茄、西葫蘆切塊、...

北京西點培訓就在唐人美食課程，要根據自己的實際情況。對於想在西點從事烘焙行業，未來想成為西點師的人來說，至少需要一週的學習時間，對於沒有基礎的人來說，至少需要兩年的學習時間。因為看...

“扁豆又在當地叫灰豆，產量極少，當地特色，從小愛吃猛吃幾碗，這愛好已經出名了，所以每次要去姥姥家，看看都做給我吃。現在在上海，只要出家鄉沒有賣的扁豆，我也不會做面，只能網購扁豆，節省擀麵時間...

食材明細主料麵粉（適量）黃豆醬（一袋）黃瓜（一根）輔料油（一大勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北京炸醬麵的做法步驟1、麵粉加水活成麵糰醒半小時2、麵糰擀成片3、切成麵條備用4、炒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料軟面劑子：250瘦牛肉：100西紅柿：200蒜薹：50洋蔥：50線椒：50老豆腐：50胡蘿蔔：50土豆粉條：100包菜：100輔料蒜：10新鮮花椒：10濃湯寶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆角燜面——西北家常是一道製作簡單的麵食物品，可以在美好的早餐利用一些時間去製作這道豆角燜面——西北家常，這道豆...

“西紅柿熱湯麵，酸溜溜的倍兒開胃，出鍋前潑上雞蛋花，撒幾根香菜，紅綠黃白相間，看著就很誘人！過年肉肉吃多了，或者沒有時間整套餐，正好來一鍋西紅柿雞蛋熱湯麵，營養和美味全有了。”食材明細主料...

“平時不怎麼做菜，更少用魚蝦。不喜歡汁厚味重步驟複雜的烹飪方式，那就來一個最簡單省事西蘭花北極蝦吧。什麼作料都不要，原汁原味，還是一道快手菜。不過，這菜看起來很簡單，卻很有“內涵”—...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一聽到莜麵魚魚大家想到什麼，哈哈，莜麵魚魚可不是魚，它是莜麵麵糰捏出來的像小魚身子一樣的小麵糰，有點像麻食。莜麵是一...

西北菜，指的是我國西北一帶如陝西甘肅等地的菜餚。提到那些地方，沒去過的小夥伴第一時間浮現在腦海的往往是大漠蒼茫，民風彪悍卻又淳樸，繼而也會想到“大口喝酒大口吃肉”的豪氣。而事實上...

食材明細主料麵條（適量）黃瓜（一根）麻醬（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京麻醬麵的做法步驟1、麵條是老媽提前擀好放在冰箱裡，2、開水下鍋3、取適量麻醬加入水和鹽調勻，...

“第一次吃苦豆餅是在回民街買的，這種餅並不是西安傳統就有的，也不知道從什麼時候開始，西安的回民街上開始賣這這餅，而且是西安做鍋盔的回民賣的。買回來一嘗，哎呦，不錯哦。問人家老闆這裡面...