蛋白曲奇，喜歡吃曲奇的小夥伴看這裡啦，喜歡就要動手做起來，這個曲奇的做法簡單易學，自己在家裡就可以完成的，也不要擔心味道會不會比外面賣的差，畢竟這個是根據個人的口味來做的，所以味道非常的好吃，咬下一口真的是香脆可口，讓人愛不釋手。
主料
香草精 ：1輔料
奶粉 ：10具體步驟
1.黃油軟化，加入糖粉打發至蓬鬆發白的狀態。
2.加入鹽，香草精攪拌均勻。
3.加入蛋白打發。
4.打發後看起來是蓬鬆細膩的，看起來像冰淇淋。
5.篩入事先混合好的中筋粉，奶粉。翻拌均勻。
6.裝入裱花袋。
7.擠出喜歡的花型。
8.放入烤箱160度上下火烤制20分鐘。
9.烤好後晾涼。
10.成品。
11.成品。
黃油一定要打發到位，那樣的曲奇才會酥脆。擠曲奇要留有空隙，以免烘烤膨脹後擠成一堆。
千里飄香谷
