關於冷拌白肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：300公克小黃瓜：1/2條蒜末：1/2茶匙紅辣椒末：1/2茶匙薑片：20公克蔥：1根芝麻醬：3/2大匙白醋：1大匙砂糖：1茶匙鹽：1/2茶匙香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一道開胃冷拌白肉是非常適合在夏天吃的，冷拌白肉解決了你想吃肉，又不會讓你吃的很油膩的感覺，拌上一碗，你都可以多吃幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冷拌白肉是五花肉做成的一款美食，非常好吃，這款美食營養比較豐富，但是吃起來也不會有油膩的感覺，比起其他做法，這款肥肉更...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘中國文化博大精深，美食也是種類繁多，各種手法烹飪出各種佳餚，但所有的菜中我還是比較喜歡製作簡單，操作時間短的冷拌白肉...

“煮了一鍋鹽水羊肉放一邊，可以用了做菜。蒜蓉辣醬做好以後，直接搭配白菜拌著吃，味道也超級好。”食材明細主料白菜葉（2塊）羊肉（120克）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）調料蒜蓉辣椒（3湯匙）中辣（口味）拌（工藝）...

食材明細主料豬肉末（400克）豆芽（200克）黃瓜（一根）蔥（適量）熟面（500克）洋蔥（半個）香菇幹（若干個）輔料生抽（適量）老抽（兩湯勺）料酒（兩湯勺）蠔油（一勺）黃豆醬（2勺）鹽（適量）花生油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）醬...

“1、折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球...

“買了兩斤護心肉，滷好了，用來入菜。”食材明細主料護心肉（適量）白菜（2片）滷肉料食鹽（3g）純淨水（適量）老抽（10g）蔥姜（小許）拌菜料食鹽（半克）雞精（半克）生抽（5g）白醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）護心...

“剩了一個鴿胸，直接吃沒啥味道，用來做拌菜吧。”食材明細主料鴿胸肉（1個）白菜心（適量）輔料粉絲（1把）胡蘿蔔（小許）菜花葉（小許）紅椒絲（小許）調料食鹽（1克）白糖（1克）味精（小許）生抽（3克）醋（5克）香油（可放可不放）大...

“太忙，春節後第一次看到有買滷煮的，趕緊買了點豬頭肉，無論拌菜還是炒菜燉菜，既方便快捷又美味。”食材明細主料豬頭肉（100克）白菜（200克）陳醋（10克）生抽（10克）食鹽（1克）雞精（1克）白糖（小許）輔料香菜（小許...

“酸辣，微麻，爽口涼拌。”食材明細主料豬肉白菜餃（適量）白菜（適量）小米椒（2個）香菜（適量）輔料鹽（一點點）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜絲拌豬肉白菜餃...

食材明細主料香椿（50克）帶皮豬肉（250克）輔料鹽（5克）白糖（10克）香醋（10克）生抽（10克）辣椒油（適量）雞精（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春芽拌白肉的做法步驟1、洗淨的豬肉冷水下鍋撇去浮末煮熟...

“天氣漸漸熱了，來一份涼拌白肉，帶著紅紅的辣椒油，有濃濃的蒜泥味兒，又營養又不油膩哦~”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料芹菜（適量）配料蒜（適量）蔥（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適...

食材明細主料木耳（十八克）輔料青椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）香菜（適量）米醋（適量）陳醋（適量）雞粉（適量）生抽（適量）紅辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）冷拌木耳的做法步驟1、用冷水，把木耳泡四個小時。泡好了之後，...

“濃郁撲鼻，脆軟辛香。”食材明細主料豬肉（200克）黃瓜（1根）紅蘿蔔（1根）大蒜（1頭）小蔥（1/3根）輔料調合油（1/2湯匙）菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）白糖（1茶匙）涼拌醬油（1茶匙）醋（1茶匙）油辣子（1茶匙）熟白芝麻（1茶匙）花椒...

“清水煮的驢肉是給我吃的。家裡別人是不願意吃的，就給另外加工一下。”食材明細主料驢肉（80g）圓白菜（3片）輔料油辣椒（10g）調料食鹽（0.5g）雞精（小許）生抽（8g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白...

“夏天的時候，冷麵買多了，放到冰箱冷凍起來了，今天偶然發現，做點冷麵吃吧。”食材明細主料冷麵（1份）輔料蔥（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）糖（適量）糖麻油（適量）香菜（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“今天立冬，中午時分，天色陰暗，下起雨來，到下班也沒停下。走在回家的路上，重感冒後的我突然有了胃口，想到家裡還有一塊肉，想去買點萵筍拌著吃，但是樓下的菜店已經早早售罄，盤算著再走到遠一點的...

“每逢這樣炎熱夏天呢，juju就會想起涼爽的，帶酸辣味道的韓式冷麵所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麵做法~”食材明細主料梨（半個）洋蔥（1/4個）蒜（2粒）蔥（半根）韓國辣醬（2勺）醋（40ml）醬油（20ml）芝麻油（15ml...

“【烤肉拌冷麵】下雨天悶熱悶熱地洗完澡最想吃的一口就是拌冷麵酸甜辣的味道超級棒不過在外面買的肉和菜都給的太少了不如自己做一盤烤肉拌冷麵才吃著過癮呢！”食材明細主料牛筋肉（200g...

“用了牛肉作伴，白菜搭配，放入糖醋佐料，味道鮮美。過年時的頭盤哦！”食材明細主料涼麵（100g）輔料牛肉（50g）白菜（50g）香菜葉（3片）調料糖（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（3勺）鹽（適量）芝麻油（2個）酸辣（口味）拌（工藝）十分...

“煮肉的目的是用來做湯粉，正好熟肉也可以做別的菜。”食材明細主料甜豆（約70g）熟肉（100g）輔料純淨水（1000g）調料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（小許）大蒜（2瓣）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“特愛吃這口，飯店太貴，被逼研製成功。”食材明細主料冷麵（適量）輔料黃瓜（適量）火腿腸（適量）蔥（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌冷麵的做法步驟1、冷麵撕開2、配料切絲3、煮麵4、涼水衝...

“今天用煮熟的豬肉炒白菜，非常好吃，不一樣的香味，肉味特別香。”食材明細主料白菜（適量）熟豬肉（適量）輔料玉米油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料蛋白肉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）老乾媽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蛋白肉的做法步驟1、熱開水把蛋白肉泡好，熱水去豆子的腥味2...