關於家常肉骨湯的知識

食材明細主料肉骨（875克）老豆腐（390克）黑木耳（8朵）油菜蕻（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡發清...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬骨：1000火腿：幾片薏仁米：丨小把乾貝：四五粒枸杞子：丨小把輔料料酒：丨匙姜：三四片鹽，醋：適量具體步驟1.準備好材料，火腿片，...

1、肉類的處理。排骨買回來以後要先用冷水浸泡一段時間，可以初步去掉一些血水。浸泡之後再焯水，不僅能夠去掉殘留的血水，還能除掉異味。2、加水的注意事項。煲湯的水一定要沒過所有的食材...

“湖北人愛喝湯，多數人家煨湯首選排骨來製作，我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯，以為排骨煨過以後很柴，口感不好，基本上家裡煨湯從不買排骨。沒轍，老公說了，貌似我做菜都是以兒子為中心，投...

我們都知道羊肉在我們的日常生活之中是十分常見，羊肉具有保溫的作用，所以很多的朋友都喜歡吃羊肉，特別是在冬季就有很多的朋友吃羊肉。聽很多的朋友們說，他們想要吃家常羊肉，這樣就可以減少...

“清淡可口，不上火的家常下飯湯，美味可口！鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔（1個）排骨（適量）輔料鹽（5克）胡椒粉（5克）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋，燒開過濾一下。...

“自小，爺爺就給我說“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C，具有促進消化、消炎及解毒作用，但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更...

“冷天暖暖的砂鍋最貼心，冒著騰騰熱氣，呼呼啦啦吃著，舒服啊！而且一個鍋子搞定一切，省事。”食材明細主料牛肉（一斤）蘿蔔（半個）輔料香菇（若干）黃豆芽（若干）豆腐（半斤）大白菜（三片）粉絲（一小把）蒜苗（少許）香菜...

食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均...

“淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身...

白蘿蔔排骨湯是常見的家常湯，我們經常喝，卻很少有親自煲，當你親自煲出自己愛喝的湯時，你會有不同的體驗。鮮甜的白蘿蔔和營養豐富的排骨煮出來的湯，可以讓你的味蕾記住這個味道。第一次煲，以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭湯是一種特別好的湯品的，它不僅有有抗衰老的功效，而且裡面也含有大量的骨髓和鈣質，十分的滋補。如果你身體比較虛弱，...

食材明細主料老黃瓜（適量）燒肉骨頭（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜燉燒肉骨的做法步驟1、原料：老黃瓜,燒肉骨頭,紅棗,枸杞。2、老黃瓜洗淨，然後切成塊。3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹米線：一兩牛肉：一兩骨湯：適量輔料蟹籽醬：兩小勺炒熟的酸菜（自醃芥菜）：適量洋蔥：一點兒芹菜：三根黑胡椒：一點兒甜辣醬：一點...

“打算煲湯，結果筒子骨買多了，所以就想到了這道菜”食材明細主料筒子骨（300g）輔料辣椒（適量）薑末（少許）蒜末（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料臘肉：100肋排：500春筍：500輔料鹽：適量雞精：少量具體步驟1.臘肉洗乾淨切2mm的片，筍要嫩的那一部分切滾刀塊，老的做出來不...

食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用溫水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨...

山藥大家都認識嗎？山藥是蔬菜當中的一種，山藥的外形是長長的粗粗的，表皮是黑褐色的，上面有一些根鬚。將山藥的表皮去除之後，那裡面的肉是白白的，有一種粘液。山藥有補氣的功效，因此我們平時可...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶肉湯骨：1000輔料味極鮮：適量料酒：適量八角：2個鹽：適量花椒：適量醋：少許姜：3片枸杞：適量蔥：2棵蒜：6瓣具體步驟1.今天買的帶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常牛肉排骨湯的做法--生活中不論是菜市場還是生活超市內都可以看到牛排骨的身影，牛排骨不僅做法很多，而且營養價值十...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬五花肉：約一斤雞蛋：約一個餛飩皮：一斤雞湯或大骨頭湯：適量清水：半小碗輔料蔥：適量姜：少許花椒水：適量味極鮮：適量鹽：適量...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘家常鹹肉菜飯骨頭湯--做飯對於很多人來說並不是一件難事，但是做出一道營養豐富並且能讓人胃口大開的一道菜卻是不容易...

“牛肉含有鋅鐵等礦物質，大量的B族元素，對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進為脾功能。這款家常醬湯加了牛肉，豆腐、豆芽、海帶等一起燉了，營養好吃，醬香濃郁。”食材明細主料...

蓮藕排骨湯一向是蓮藕和排骨的正確開啟方式，也一向被大眾喜愛。蓮藕要選用粉糯的蓮藕，這樣燉出來的湯最為鮮甜，會帶著濃郁的蓮藕味道。排骨可以事先焯水，去去腥。湯裡面還可以繼續新增海帶...

“絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（...