雞蛋澆土豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切片，先用水煮熟，盛出，備用

2. 雞蛋打散，加入鹽巴（我不喜歡加味精啥的，可以根據個人喜好）

3. 鍋裡放油，油八成熱的時候放入煮過的土豆片，在鍋內鋪平

4. 沿著鍋邊淋上雞蛋液，開小火悶（可以蓋上蓋子）

5. 依次撒些胡椒粉，花椒粉，鹽，蔥花 待雞蛋液凝固，即可出鍋。

烹飪技巧

有人說雞蛋和土豆一起食會中毒，可是我吃過很多次了，都沒事唉。