好吃的土豆肉片蓋澆面如何做簡單又美味

好吃的土豆肉片蓋澆面，我雖然生在南方，但是我卻很愛吃北方的麵食，所以也經常在麵食上下功夫，今天的土豆肉片蓋澆面是我一個朋友教我的，我回家試了試，味道真的炒雞棒。但是土豆的選擇也有一定要求不要那種脆土豆，要有豐富澱粉的。

主料

輔料

具體步驟

1.將麵粉和成一個麵糰，放塑料袋稍微醒一會兒

2.將土豆去皮，切成片，放在鹽水裡備用

3.圓蔥切片備用

4.將瘦肉切成片備用，愛吃肥肉或者五花肉的親可以放五花肉

5.將需要的調料和好備用，一勺甜麵醬，一勺糖，半勺料酒，半勺老抽。

6.鍋中水煮沸，把面削入鍋中煮熟，撈出來，過下涼水，裝盤待用

7.鍋里加油燒熱，倒入一勺味極鮮，把肉下鍋煸炒

8.肉半熟把土豆和圓蔥下鍋，倒入之前調好的醬料，加入一碗半水，加適量鹽，炒熟出鍋

9.倒在之前做好的面上，就可以享用啦～