美味的玉米南瓜粥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：100
大米 ：100

輔料

植物油 ：1 茶勺
嫩玉米 ：50
南瓜 ：50
鷹嘴豆 ：50

具體步驟

1.主料：大米、糯米輔料：新鮮玉米、南瓜、鷹嘴豆、植物油

2.把新鮮洗淨掰成玉米粒

3.南瓜去皮去籽切小塊

4.大米、糯米洗淨侵泡30分鐘

5.鷹嘴豆洗淨侵泡2小時以上

6.南瓜煮熟撈起

7.玉米粒煮熟撈起

8.鷹嘴豆煮熟撈起

9.鍋里加水大火燒開，下大米、糯米攪幾下，大火煮開，加鍋蓋小火煮10分鐘

10.加幾滴植物油在煮10分鐘

11.開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀

12.把煮好的食材加到大米粥裡

13.煮5分鐘即可

烹飪技巧

玉米一定得用新鮮的玉米，最好用那種糯糯的甜玉米好吃南瓜、鷹嘴豆、玉米先煮熟透，這樣熬出的粥品清爽不渾濁，大米和糯米最好各一半