我們都知道，土豆可以說是蔬菜之王，是蔬菜中最受人們所青睞的食物之一。而且土豆由於其豐富的做法和可加工性深受人們的喜愛。土豆不僅是蔬菜，更可以作為主食，功能十分多樣。那今天小編就要教大家一道好吃的肉鬆澆土豆泥的做法喲。
主料
豬肉 ：200輔料
炸醬麵 ：適量具體步驟
1.土豆洗淨去皮。
2.把土豆切成薄片，裝到能放進微波爐容器裡。
3.蓋上蓋子。
4.放微波爐裡大火轉5分鐘。
5.用勺子把土豆壓成泥。
6.把壓好的土豆放到盤裡用叉子弄成山的形壯。
7.把豬肉，青紅辣椒洗淨。
8.把豬肉剁碎，辣椒切細。
9.鍋裡放油燒熱把肉末倒入鍋裡先用油炸一會。
10.再把肉末炒散。
11.把肉末從中間分開，再倒炸醬麵把肉末炒勻。
12.把肉末炒幹些，再放入辣椒翻炒。
13.然後加一小碗清水燜煮。
14.把汁都得要干時，用生粉水勾薄芡，倒入肉末。
15.把肉末翻炒勻。
16.最反把肉汁澆在土豆泥上即可。
1、肉末裡不需加鹽只要用炸醬麵來調味。2、土豆可以用蒸熟來壓成泥。
千里飄香谷
