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美味銀耳酒釀圓子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
美味銀耳酒釀圓子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

銀耳 :適量
酒釀 :適量
小圓子 :適量

輔料

枸杞 :適量
冰糖適量

具體步驟

1. 銀耳先泡好,撕小瓣,砂鍋放冷水加銀耳先燉著,大火水開後轉小火慢燉一個半小時

2. 加酒釀煮開,加冰糖(多少按個人口味來),另起一鍋煮小圓子,全部飄起來後撈出加冷水過涼後(你會發現膨脹開的小圓子又彈回去了)加到砂鍋裡,泡好的枸杞子散在湯裡,吃吧

烹飪技巧

小圓子一定要先煮好,再過涼,這樣口感Q彈