如何蒸蔬菜饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先最開始的是我們要準備好麵粉，準備和麵哦。我們取一碗麵粉，然後取出油麥菜，洗乾淨，把油麥菜切成小細絲，然後把喲買菜加入豆漿機打汁。

2.油麥菜打成汁以後，把上層的水分去掉，留下比較稠的哦，加入面中和麵，蒸饅頭的面要和的軟一些哦。

3.面和好，最好的話是在現在這種特別的熱的天，發一天之後再用，第二天再蒸饅頭。我的前一天和好的今天發了一天呢。面裡有很多的泡泡就是發好了。

4.然後在面板上均勻的撒上一層面粉，然後取5g的小蘇打也是均勻的撒開，達到麵粉上面就行，不要撒太少，也不要太多，蘇打這個嚴格按照說明上用量蒸出啦會比較好吃哦

5.小蘇打和麵粉攪拌均勻，然後把發好的面取出來，把這個面均勻的裹上小蘇打，多揉麵，揉的面不再粘手的時候，差不多了

6.把面均勻的切成小塊，不要切的太大，要不蒸好久之後還是不能熟了，所以小一些，因為蒸的時候也會變大的麵糰。所以大小要適合一些比較好哦。然後我們把切的麵糰多揉揉，把麵糰揉成圓圓的。

7.鍋里加入水，不要太少哦，要不容易把水燒乾。所以加多一些水，然後把我摁揉好的麵糰放上去哦，麵糰之間一定要有間隙哦。要不麵糰蒸的時候變大就粘到一起了哦。

8.蒸大概十五分鐘，饅頭就好了哦，你用一個拿筷子，從饅頭的頂端往裡邊插，能輕鬆的穿透饅頭，就熟了哦。看看我的饅投，你也是試一試吧。