「DIY」番茄醬魚的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、魚洗乾淨去除內臟，如果太大可以從中間切為兩半。在魚身上切割幾刀便於入味。將鹽均勻塗抹在魚身上和刀切開的地方，用料酒醃製5到10分鐘。

2、醃製魚的空當，可以把蒜切末，蒜末可以多一點，不過根據個人的喜好自己決定。魚醃製好以後，拿一張白紙放上麵粉然後讓魚均勻的沾上面粉，剖開的魚肚魚肉部分也塗抹上面粉，這樣煎魚的時候就不會嘣油啦。

3、鍋燒熱調小火放油，油不要放太多因為是煎不是炸哦~魚放入鍋中小火慢慢煎。

4、魚煎好了，菜也就完成了一半啦，接下來就是醬汁啦。鍋裡放少許油，放入蒜末翻炒幾下然後倒入番茄醬，根據個人的喜好決定番茄醬的多少，醬汁做好淋在魚上這道菜就完成啦。