自制蟹燒南瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小海蟹用刷子洗淨，去肚臍，將蟹殼掰開， 南瓜洗淨，去籽，切成三角塊， 土豆洗淨去皮，切成滾刀塊， 蔥切成段；

2. 鍋內放油，稍熱，放入蔥段和花椒爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入適量黃醬，翻炒，待蟹殼變色，放入少量開水，撒入鹽，大火燒開，轉中火，燒至土豆和南瓜軟爛即可。