你所不知道的黃豆成分有哪些

我們都知道像花生、紅棗、黃豆等食物它們本身都是含有很高的營養物質的。今天，我們就來聊一聊黃豆吧。你們知道黃豆成分是那些嗎?除了我們所了得維生素外，還有那些我們所不知道的成分呢?那麼用黃豆可以做出那些好吃又營養的美食呢?就讓我們一起去了解一下吧。

一、你所不知道的黃豆成分有哪些 

黃豆中除了含有我們所知的維生素外，還含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵和胡蘿蔔素等等。

二、黃豆成分對人身體有什麼益處 

第一，黃豆中的維生素可以有效地補充我們身體裡的維生素，提高身體裡的免疫力。第二，黃豆中的蛋白質還可以對人體的一些細胞起到很重要的保護，提高它們所缺的營養物質。第三，黃豆中鈣能夠補充我們身體中所缺失的鈣和一些礦物質，由此可見有些黃豆成分對我們的身體有著很大的幫助了。

三、用黃豆可以做的美食有哪些 

一、糖醋黃豆芽

1.食材：豆芽、生薑、蔥、油、鹽、醋、糖;

2.將生薑切成絲，蔥切成蔥花;

3.將豆芽清洗乾淨，瀝乾;

4.起鍋燒油，放入薑絲翻炒，再倒入豆芽繼續翻炒;

5.再倒入適量的鹽、醋和糖，繼續翻炒，再放些蔥花，再炒一回兒就可以了。

二、熗黃豆芽

1.食材：豆芽、黃瓜、花椒油、鹽、雞精、蔥和姜;

2.將黃瓜切成丁，蔥和姜依次切好;

3.將豆芽洗乾淨，放入沸水中煮，在放入冷水，撈出瀝乾;

4.將黃瓜的放在上面，再放入蒜和蔥，依次倒入鹽、雞精、花椒油均勻攪拌即可。

三、黃豆漿

1.所有食材：黃豆、糖;

2.先將黃豆洗乾淨，取出豆漿機，用豆漿機將其磨成豆漿，記住要反覆磨2遍;

3.再用紗布來過濾豆漿，可以適當的加入些清水，再攪勻;

4.放入鍋內煮沸，再用改小火煮個10分鐘的樣子，加入適量的糖就可以了。

我想大家應該知道一些關於黃豆的做法了吧，平時大家也可以去做一做跟黃豆有關的美食，即美味又有營養。從上文中我們還知道了黃豆成分有哪些，可以看見的是黃豆成分是有很多種的。