主料
輔料
具體步驟
1.雞肉切條
2.放鹽
3.磨上胡椒粉
4.放料酒
5.拌勻醃半小時
6.準備好的麵糊
7.將雞肉條裹上面糊
8.放入油鍋
9.炸至外酥裡嫩即可
10.出鍋嘍
烹飪技巧
料酒具有去腥的作用。