![酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單]( "酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 ：
8個 輔料
鹽 ：
2料酒 ：
1勺食用油 ：
200酥香炸粉 ：
2大勺 具體步驟
![酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張]( "酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右
![酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張]( "酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醃製好的雞腿裹上酥香炸粉
![酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第4張]( "酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中加入食用油，燒至6成熱左右（用筷子放進去後，筷子上有小氣泡），放入裹好酥香炸粉的雞腿
![酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張]( "酥香炸雞腿怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋（炸的過程中用筷子可以翻動）
烹飪技巧
1、雞腿提前醃製，讓雞腿更有味2、炸雞粉中含有鹽，醃製時減少鹽的量3、炸的過程中，用中火，火候過大容易造成外表皮炸老，裡面沒炸熟
千里飄香谷
