第一次吃到這種好吃的歐芹香腸麵包是在外面的烘焙坊，當時就覺得太好吃了，鬆軟可口，十分滿足。這種麵包不僅好吃，而且造型獨特好看，可以說是色香味俱全。後來我買了原料在家裡嘗試，才發現自己做出來也很不錯，口感和外形都不比外面的差，喜歡的朋友可以試試哦。
主料
高筋麵粉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
將除黃油外的主麵糰所需材料加入到麵包桶中，液體在下，粉類在上，鹽、糖、酵母分開放置
將桶放入麵包機中固定好，開啟“生麵糰”程式，程式程序包括揉麵+發酵，總時長預設為1：40。
程式開始20分鐘後加入室溫下軟化的黃油
揉麵程式結束自動進入發酵階段，蓋好麵包機蓋子即可
取出發酵好的麵糰揉勻排氣，分割成六份，分別滾圓後鬆弛10分鐘
取一個麵糰擀成長橢圓形，將歐芹香腸放到中間，用麵糰將香腸捲起來並關緊封口
用乾淨的剪刀將整形好的麵糰剪成均勻的小段，注意底部的麵糰不要剪斷
將麵糰挪入烤盤中，並依次將每一小段的截面按照上下方向扭轉擺放，送入溫暖溼潤處發酵至約2倍大小
在表面刷一薄層蛋液，送入預熱好的烤箱中下層，170度約15分鐘，出爐晾涼後即可食用
千里飄香谷
