桃心蛋糕卷看到我口水都快流乾了，因為它極其的甜美好吃，所以來跟大家分享一下它的做法。要想做出好吃美味的桃心蛋糕卷，就必須認真的做好每一個步驟，因為每一個步驟都影響著最終的結果。經過我們自己的努力，肯定是香軟，美味的桃心蛋糕卷。
主料
雞蛋 ：6個輔料
油 ：90具體步驟
所有的食材準備好
蛋清蛋黃分離，蛋清放入乾淨的容器，分三次加入糖，用打蛋器打至硬性發泡
蛋黃加入油和牛奶，用打蛋器打均勻
篩入低粉，用刮刀翻拌均勻
將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻
將拌好的蛋黃糊加入蛋白中，翻拌均勻
分別分三次，取小部分蛋糕糊加入適量色素拌勻，裝入裱花袋
矽膠墊放在 烤盤上，在矽膠墊上擠出桃心形狀，放入烤箱，烤2分鐘至定型
將剩下的蛋糕糊倒入烤盤，用力震幾下
將烤盤放入烤箱，180度烤15分鐘
出爐，到口後將蛋糕片翻一面
抹上打好的淡奶油
趁熱捲起來，用油紙包裹，定型
千里飄香谷
