好吃又漂亮桃心蛋糕卷如何做簡單又美味

軟軟綿綿的蛋糕很多人都喜歡吃，早上來兩塊配上一杯白粥或豆漿，美好一天就從美味蛋糕開始了；下午茶時候來兩塊配上一杯濃香奶茶，工作的煩惱就消除了。所以大家有空時可以試著做美味的桃心蛋糕卷，這款蛋糕卷香甜可口，如花點心思配上顏色那更好看了。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的食材準備好

2.蛋清蛋黃分離，蛋清放入乾淨的容器，分三次加入糖，用打蛋器打至硬性發泡

3.蛋黃加入油和牛奶，用打蛋器打均勻

4.篩入低粉，用刮刀翻拌均勻

5.將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻

6.將拌好的蛋黃糊加入蛋白中，翻拌均勻

7.分別分三次，取小部分蛋糕糊加入適量色素拌勻，裝入裱花袋

8.矽膠墊放在 烤盤上，在矽膠墊上擠出桃心形狀，放入烤箱，烤2分鐘至定型

9.將剩下的蛋糕糊倒入烤盤，用力震幾下

10.將烤盤放入烤箱，180度烤15分鐘

11.出爐，到口後將蛋糕片翻一面

12.抹上打好的淡奶油

13.趁熱捲起來，用油紙包裹，定型