網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

簡單的涼拌黃瓜粉絲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.62W
簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 :350
粉絲 :200

輔料

蝦米 :適量
蒜 :6瓣
鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
米醋 :適量
郫縣豆瓣醬 :適量

具體步驟

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃瓜洗淨,切成細絲。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.粉絲鍋內燒開水,放入粉絲,不停翻攪煮熟

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.粉絲煮好撈出,放入冷水裡冷卻。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.大蒜去皮洗淨,用刀拍碎,切碎。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.粉絲控水,把粉絲、黃瓜、蒜末還以蝦米放入容器。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入米醋、香油、鹽、雞精調味。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再放入兩勺郫縣豆瓣醬。(按照自己吃辣程度新增)

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第9張

8.全部攪拌均勻。

簡單的涼拌黃瓜粉絲怎麼做好吃又簡單 第10張

9.辣辣的,味道好極了。

烹飪技巧

1、粉絲要煮透或泡透,要現吃現拌。2、粉絲也不要煮的太軟,太軟就不好吃了。龍口粉絲比較有韌勁。3、按照自己口味新增調味料。