![常吃不膩的酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
4個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量幹辣椒 ：
少許 醋 ：
適量 大蒜 ：
4瓣蔥 ：
適量 醬油 ：
少許 具體步驟
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1.幹辣椒，3-4段，蒜4瓣，大料2瓣，蔥葉適量
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2.土豆3個
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3.將土豆切成絲，放入水中
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4.將蒜切成沫備用
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5.鍋中放入油，放入幹辣椒和大料爆香
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6.放入蔥葉
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7.將土豆絲放入鍋中翻炒
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8.加入適量的鹽、醬油、醋調味
![常吃不膩的酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "常吃不膩的酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋前，放入味精和蒜末
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10.出鍋後放入少許蔥花
烹飪技巧
土豆切成絲以後，放入涼水中，第一防止土豆變黑，第二是去除土豆絲表面的澱粉
千里飄香谷
