![美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單]( "美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛裡脊 ：
350 萵苣 ：
40乾紅椒 ：
15 輔料
澱粉 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量熟白
芝麻 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛裡脊切成細條。
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2.加入蠔油、料酒、糖、澱粉上漿。
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3.鍋中放適量油燒至180度左右，下肉絲滑出。
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4.將肉絲撈出後瀝油。
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5.鍋中留少許底油，入乾紅椒煸炒。
![美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入牛肉絲炒勻，加萵苣絲。
![美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加鹽調味，炒均，放熟白芝麻。
![美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的萵苣辣牛柳怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.翻勻出鍋。
烹飪技巧
1、牛肉絲入油滑過後，炒出來非常嫩。2、喜歡辣口，可多放辣椒。
千里飄香谷
