萵苣的功效和作用|寶寶吃萵苣可以嗎

萵苣是平常家庭中十分常見的的食材，可以涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸，烹飪方式多種多樣，各種方法都能體現萵苣的美味之處。家常的萵苣只有三種切法，切片、切塊、切絲。那麼你知道嬰幼兒可以吃萵苣嗎？萵苣的適宜人群是哪些？萵苣的功效和作用是什麼呢？

一、寶寶吃萵苣可以嗎

萵苣對寶寶換牙、長牙都有幫助，並能預防小兒貧血，增進食慾，所以一般添加了輔食後的寶寶都可以適當吃些萵苣哦。

二、萵苣的功效和作用

1、增進食慾

萵苣中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

2、益肝健胃

萵苣含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣。韭菜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。春天吃韭菜益氣養血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。

3、潤腸通便

萵苣還有潤腸通便的作用，這是為什麼呢?韭菜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

4、散瘀活血

萵苣有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。韭菜還用於氣滯血瘀所導致胸痺作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛。

5、殺菌消炎

萵苣所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6、護膚明目

護膚明目也是韭菜的功效之一，讓我們瞭解一下吧。韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

7、補腎溫陽

萵苣用於腎陽虛之腰膝痠痛，陽痿遺精或者遺尿等證。韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。經測定，每100克韭菜中，含有蛋白質2.1克，脂肪0.6克。

看了以上關於寶寶吃萵苣可以嗎的內容，相信各位媽媽一定想要趕快去買些萵苣給寶寶吃了吧。萵苣真的是一種非常富有有營養價值的食物，價格經濟又實惠，做法簡單又美味。但萵苣雖好，也不能一次吃太多吃多也會對身體造成不必要的負擔。