主料
輔料
具體步驟
1.準備一隻雞用鹽均勻地抹勻雞身,加入料酒醃30分鐘。
2.將鹽鋦粉加入香油 ,雞汁,調好後刷在雞身上,第一遍風乾後,再刷一遍。在把小香蔥和薑片塞到雞肚裡。
3.然後將電高壓鍋倒一點油後把周圍都沾上油,蔥切成段擺在鍋底,雞擺放在蔥段上。時間30分鐘就可以了。
4.出鍋。
5.切塊裝盤,真的味道不錯。
烹飪技巧
無