鹽焗雞粉鹽焗雞是一道常見的家常菜,色香味美,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,在冬天來上一隻爽口的鹽焗雞,既美味又暖身子。香軟細膩的雞皮配上嚼勁十足的雞肉,簡直是沒有人能抗拒的美味!
主料
雞 :
1只 輔料
鹽 :
1g 大蔥 :
1根 姜 :
3片 花椒 :
20粒 八角 :
3個 香葉 :
3片 料酒 :
3勺 詳細步驟:
第一步
黃梔子用水泡
第二步
黃梔子水醃雞,放蔥、薑片、料酒
第三步
準備各類材料
第四步
倒入八角、香葉、鹽翻炒
第五步
電飯鍋底鋪油紙
第六步
放雞,再鋪上一層油紙
第七步
倒入剩下的鹽,煮2小時
第八步
這樣就說明已經熟了
第九步
出爐