關於幹鍋帶皮牛肉的的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘幹鍋帶皮牛肉其實嚴格來說不能算是一道家常菜但是我在外面吃過一次之後就覺得實在太好吃的了所以我就決定把幹鍋帶皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香乾鍋帶皮牛肉的做法不僅僅只有餐館知道哦，我們也可以自己製作出的，帶皮牛肉的味道很特別，小孩嚼勁的朋友可以嘗試下...

食材明細肉類牛肉（半斤）牛肉丸（11顆）菜菜花（半斤）小芹菜（適量）辣椒（3~5個）洋蔥（半個）輔料大蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）牛肉乾鍋的做法步驟1、準備材料。2、起鍋熱油。3、將牛肉丸放入...

食材明細主料牛牛乾子（三張）五花肉（200克）尖椒（五六個）輔料姜（一小塊）蒜（三四瓣）料酒（一湯勺）生抽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（一鹽勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛皮乾子炒肉片的做法步驟1、牛皮乾子...

“幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的，看著奇怪吧，魚莊吃牛頭肉，其實啊這魚莊（那店名就不說了，怕說是做廣告的）是地道的新疆特色清真餐廳，菜都是以香辣為主，是新疆味道。有不少分店。這次看到...

“最近迷上吃幹鍋了，總是想去餐館裡吃，可是總去吃是一筆不菲的花銷，所以果斷在家get起了幹鍋技能，發現幹鍋其實蠻簡單，不難呢，大家也都get起來吧。讓家裡的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明...

食材明細主料幹豆皮（適量）海帶（適量）輔料香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶拌幹豆皮的做法步驟1、海帶切絲。2、豆皮提前泡軟透切絲，香菜切段，蔥切...

“絕對自創。獨一無二。”食材明細主料帶皮牛肉（1000克）鴨掌（500克）輔料薑片（適量）蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）白扣（適量）沙姜（適量）白芷（適量）小米辣（適量）泡椒（適量）大紅袍花椒（適量）幹朝...

“自打我在家做過幾次麻辣香鍋後，我媽隔三岔五就得點一回，美其名曰我做的好吃，讓我深感欣慰，所以不停的改進每次烹製的配料，所以就一次比一次好吃。這次主打做幹鍋，沒有麻辣香鍋那麼辣，但是特...

“牛肉乾鍋會不會比較新穎？？此菜譜送給不嫌事多，有時間來操作的人士。反正作者不會再碰這道菜，實在太耗時耗力。幹鍋顧名思義就是不用水製作的菜品，肉用油炸熟，蔬菜也用油炸熟，最後放調味品混...

“特點：簡單易學，香辣中帶有蘿蔔絲淡淡的清香，開胃下飯，成品外觀色香味俱全”食材明細主料牛裡脊肉（半斤）白蘿蔔（一個大的）輔料乾紅辣椒段（適量）十三香（適量）老乾媽（適量）雞精（稍多）味精（適量）鹽（適量）醬油...

食材明細主料牛肉（適量）洋蔥（適量）芹菜段（適量）調料蒜粒（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切薄片，洋蔥...

食材明細主料牛肉（適量）輔料白菜（適量）青椒（3顆）幹辣椒（適量）香菜（2顆）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）紅椒（適量）調料油（3勺）蠔油（適量）二鍋頭（1匙）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋牛肉...

牛肉裡含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，含各種元素，平時我們常吃的牛肉幾乎是沒有皮的，所以不禁讓人疑惑，牛肉的皮能吃嗎?如何挑選好一點的帶皮牛肉?現在我來解答。一、牛肉的皮能吃嗎牛肉...

“去超市貪著揀個便宜，買的牛肉不怎麼規整，切片和切塊都不怎麼合適，乾脆切條炒芹菜吧，剛好收穫了蒜苗，也加了進去，好香哦，為了簡化炒菜程式，乾脆一鍋炒，初學者也容易做到。”食材明細主料牛肉（20...

食材明細主料帶皮牛肉（360g）胡蘿蔔（230g）輔料豆瓣醬（2匙）花椒（30粒）大蒜（4瓣）生薑（5g）八角（3顆）草果（1個）香葉（4片）醬油（3匙）白糖（1/2匙）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶皮牛肉的做法步驟1、準備所需...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）輔料皮蛋（一個）裙帶菜（適量）牛肉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜皮蛋牛肉粥...

“色紅軟糯，濃稠回味。”食材明細主料牛肉（1000克）土豆（200克）花菜（300克）青椒（4根）洋蔥（1/2個）芹菜（1根）輔料菜籽油（1湯匙）紅燒醬油（4茶匙）豆瓣醬（3茶匙）料酒（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）五香...

“竹筍乾與牛肉，最經常的做法是筍乾燒牛肉。一直都不愛做燒菜，感覺太麻煩。用筍乾蒸了一次雞肉，感覺不錯。想必這個法子也可以移植到牛肉上，把慣常的筍乾燒牛肉變成筍乾蒸牛肉。加了一些陳...

不帶皮。五花肉是豬的腹部肉，又稱三層肉，肉質肥瘦相間。烤肉最講究火候和時間，五花肉的皮雖然還有很多的蛋白膠質，但是烤的時間會相對長，而且烤出來之後會比較乾和韌，很難嚼得動。去皮之後的...

餐飲提問：帶皮牛肉火鍋加盟費是多少？情萌幾回眸回答：市場上面的牛肉火鍋還是比較好吃的，像這樣的牛肉火鍋的話，它的牛肉肉質飽滿清晰，一般就是在60多左右一斤都是上等的牛肉品牌，而且呢，像這樣...

“這年頭肉貴啊，牛肉更貴啊，超市的牛肉乾十塊錢不夠塞牙縫的，那又嘴饞，怎麼辦呢？自己做呀，牛肉貴，怎麼辦呢，用豬肉代替啊，嘿嘿。。於是乎這款山寨牛肉乾閃亮登場了。。。。男朋友嚐了一下，這牛肉...

“色香味形，麻辣鮮香，葷素兼備。”食材明細主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶樹菇（5根）土豆（1個）青椒（1個）藕（1節）豆腐乾（1張）輔料幹鍋底料（1袋）薑片（5克）菜籽油（2湯匙）紅燒醬油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三...

“其實這個是去年冬天就做的了，冬天的時候為了暖身，特意去買了羊肉來自己做吃。因為在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的，買了帶皮的羊排，特意讓店家幫...

食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通...