驚喜萬聖節尖叫披薩,驚喜到尖叫!多種食材,多種配料,給你不一樣的披薩。香軟的披薩上面點綴以搞怪喜人的圖案,正好烘托了萬聖節歡樂又搞怪的氛圍。不同顏色、不同形狀的食材,在營養均衡搭配的同時,不僅在視覺上給人以享受,更在嗅覺味覺上給人以衝擊。讓你嗨到尖叫!
主料
水 :190ml輔料
色素 :適量具體步驟
1 準備好所有食材。
2.將水、油、鹽、糖倒進麵包桶。
3 倒入高筋粉。
4 中間放上酵母粉。
5 啟動和麵程式。
6 和好的麵糰分成3分,分別擀成面片(我做了3個披薩,不想這麼多份量可以減半)
7 將披薩盤抹一層橄欖油,放上面片,用手慢慢拉滿盤子繼續像上邊的邊緣拉,然後向下卷一個邊,用叉子扎一些排氣孔。
8 餅皮上面繼續刷一層橄欖油。
9 刷一層披薩醬。
10 鋪上一層乳酪絲。
11 放上什錦菜、培根、香腸,再撒一些乳酪絲。
12 烤箱預熱好後放入披薩,這是我第一個烤的,用了230度10分鐘,後面兩個用了180度時間15分鐘。
13 烤制過程中我們儘量避免開門,可以開啟爐燈進行內部觀察。
14雞蛋選尖端的那頭切掉一點做眼球。
15 用少許色素將雞蛋畫成恐怖的眼睛。
16 黑橄欖切成蜘蛛的樣子。
17 烤好的披薩出爐了,看起來金黃誘人。
18 最後放上眼珠和蜘蛛就可以了。
披薩的麵糰和好直接烤的是薄底披薩,因為有酵母的關係遇到高溫會快速膨脹,但是沒有自然發酵那麼的蓬鬆,和好麵糰進行發酵後再做餅底的是厚底披薩,吃起來有種吃麵包的感覺,軟軟的彈彈的,喜歡拉絲的多放點乳酪。