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驚喜萬聖節尖叫披薩如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.34K
驚喜萬聖節尖叫披薩怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

驚喜萬聖節尖叫披薩,驚喜到尖叫!多種食材,多種配料,給你不一樣的披薩。香軟的披薩上面點綴以搞怪喜人的圖案,正好烘托了萬聖節歡樂又搞怪的氛圍。不同顏色、不同形狀的食材,在營養均衡搭配的同時,不僅在視覺上給人以享受,更在嗅覺味覺上給人以衝擊。讓你嗨到尖叫!

主料

水 :190ml
高筋麵粉435
馬蘇裡拉乳酪 :適量
火腿片 : 適量
培根 : 適量
什錦菜 : 適量
黑橄欖 : 適量
雞蛋 適量

輔料

色素 :適量
橄欖油抹盤用 :10
橄欖油(和麵用) :26
即發酵母粉 :4
鹽 :5
砂糖 :28
披薩醬 :4

具體步驟

1 準備好所有食材。

2.將水、油、鹽、糖倒進麵包桶。

3 倒入高筋粉。

4 中間放上酵母粉。

5 啟動和麵程式。

6 和好的麵糰分成3分,分別擀成面片(我做了3個披薩,不想這麼多份量可以減半)

7 將披薩盤抹一層橄欖油,放上面片,用手慢慢拉滿盤子繼續像上邊的邊緣拉,然後向下卷一個邊,用叉子扎一些排氣孔。

8 餅皮上面繼續刷一層橄欖油。

9 刷一層披薩醬。

10 鋪上一層乳酪絲。

11 放上什錦菜、培根、香腸,再撒一些乳酪絲。

12 烤箱預熱好後放入披薩,這是我第一個烤的,用了230度10分鐘,後面兩個用了180度時間15分鐘。

13 烤制過程中我們儘量避免開門,可以開啟爐燈進行內部觀察。

14雞蛋選尖端的那頭切掉一點做眼球。

15 用少許色素將雞蛋畫成恐怖的眼睛。

16 黑橄欖切成蜘蛛的樣子。

17 烤好的披薩出爐了,看起來金黃誘人。

18 最後放上眼珠和蜘蛛就可以了。

烹飪技巧

披薩的麵糰和好直接烤的是薄底披薩,因為有酵母的關係遇到高溫會快速膨脹,但是沒有自然發酵那麼的蓬鬆,和好麵糰進行發酵後再做餅底的是厚底披薩,吃起來有種吃麵包的感覺,軟軟的彈彈的,喜歡拉絲的多放點乳酪。