美味的牛油烏冬面如何做簡單又美味

牛油烏冬面這道麵食用了牛油後比較香，如果你喜歡吃烏冬，你就可以,嘗試製作 這道菜。這道菜餚中，牛油讓這道菜餚的味道更加美味。麵食澱粉十分充足，提供大家所需要的能量。其實牛油烏冬面製作起來十分簡單，大家可以嘗試製作美味的牛油烏冬面。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一人份的烏冬面

2.開水裡滴入食用油,防止面粘在一起(放了一點年糕怕不夠吃)

3.水開後撈出過涼水,換第二次水不要把水倒完

4.鍋裡上油,抹整個鍋底預熱

5.加入適量辣牛油,我放了兩勺,炒出來特別辣

6.放入過水的烏冬面,還有適量水,我當時急得要去交作業沒把握好水直接倒鍋裡了,交完了回頭才發現水不是一般的多！小半杯就夠了

7.加入一點點雞精和鹽就夠,因為牛油裡面有鹽

8.炒至湯濃收汁盛出(我這個水太多了,炒半天還是那麼多水,但是必須盛出了,不然烏冬面就容易斷了)

9.沒開桌面燈照的,開手機燈照的顏色不好看,但是特別好吃！記住水不要放多了！棒！

烹飪技巧

1、粉從開水撈出後用涼水泡著,容易勁道,不容易斷。2、炒的時候面和水一同下入鍋裡,這樣烏冬面不容易縮水。