主料
輔料
具體步驟
1.超市買的大黃魚
2.去鱗去腮,洗淨
3.大蒜剝好備用
4.生薑洗好,切片
5.用蒸魚豉油、黃酒調味魚
6.把生薑和大蒜做配料
7.放置一會,把魚放在蒸鍋裡蒸20-30分鐘即可
烹飪技巧
海魚有腥味,一定要用黃酒才能解腥味