![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 ：
400水髮香菇 ：
500肉餡 ：
500 輔料
料酒 ：
10鹽 ：
5泡打粉 ：
5十三香 ：
5糖 ：
5酵母 ：
5 醬油 ：
10 具體步驟
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉裡放酵母粉,泡打粉,用溫水和麵
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.發酵到這種程度
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3.肉餡裡放糖,鹽,料酒,十三香,醬油
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.攪均勻醃半個小時
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.水髮香菇
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6.香菇剁碎,放入肉餡裡攪均勻
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.擀開面團
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8.放餡進去,鋪平餡
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.從下從上捲起來
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.再切開
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第12張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.再兩個放在一起
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第13張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.兩手捏住兩邊,反過來扭一圈
![#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第14張]( "#記憶#肉末香菇花捲怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.水開了蒸二十分鐘
烹飪技巧
1麵粉裡放酵母粉,泡打粉,溫水和麵2肉餡同香菇醃半個小時以上
千里飄香谷
