![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紫甘藍 ：
200g 龍利魚 ：
300g 輔料
醋 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蔥花 ：
適量生薑 ：
適量 花椒 ：
適量味達美 ：
適量 具體步驟
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.紫甘藍洗淨切條
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥姜切碎，魚肉解凍切丁
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.沸水將紫甘藍放入焯水30秒
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋倒油，放點花椒煸香
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入蔥姜炒香，放入魚肉丁
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.肉熟後，放入控過水的紫甘藍
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放適量鹽調味
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入醋和味達美
![#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#記憶#魚肉甘藍怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.炒勻即可出鍋
烹飪技巧
炒紫甘藍放點醋，菜色不會變很多紫甘藍事先焯水是為了炒的時候不會把魚肉炒老了
千里飄香谷
