最愛的腐乳肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將肉塊直接放涼水鍋裡煮，放入薑片、蔥段、花椒大料。煮至肉爛為止。（用一根筷子向肉裡插能插進就是熟了）

2.煮熟的肉塊晾涼。將豆腐乳兩塊加腐乳汁攪拌均勻。將肉塊切成兩毫米後的薄片，每切一片沾上腐乳汁碼入盤中。

3.碼好肉，放上蔥絲、再淋上點腐乳汁。

4.放蒸鍋蒸40分鐘

5.配米飯、饅頭都是佳品啊！！！

烹飪技巧

豆腐乳很鹹，所以在煮肉是就不要加鹽了。口味稍重的可以多澆上些許腐乳汁。