好吃不膩的白蘿蔔乾紅腸小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔晒到這種扭都不斷，很韌但又不失柔軟。

2.儘量切得每條蘿蔔都帶著皮，蘿蔔乾加鹽，生抽和一點點水先燜一下下。

3.然後加入紅腸，辣椒稍稍翻炒，因為紅腸是鹹的，所以最後只需點少許糖就好了。

烹飪技巧

Tips:1：蘿蔔乾必須先入味，因為它入味稍微慢點。2：我說盡量讓每條蘿蔔都帶點皮，這樣才更嘎嘣脆哈，湖南有道名菜是“蘿蔔皮炒臘肉”我相信吃過的朋友一定會了解我說的什麼意思。3：想起來再補充吧，腦子缺氧了，吃早飯補氧去。