主料
酵母 ：3輔料
甜豌豆 ：適量具體步驟
1.將麵粉、鹽和糖混合後，加入酵母水，揉成團後，加入黃油繼續揉到麵糰光滑。
2.蓋上保鮮膜餳置2小時。
3.山藥 去皮 ，洋蔥切成碎。
4.鍋中放入黃油，小火使黃油融化。放入山藥翻炒。
5.再加入洋蔥碎繼續翻炒。炒出香味。
6.放入番茄醬 鹽 繼續翻炒
7.加入羅勒、黑胡椒、少許糖不停攪拌，粘稠即可。冷卻備用。
8.將發酵好的麵糰取出用擀麵杖擀成圓形，大於披薩盤。
9.將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。
10.將切成一公分寬的馬蘇裡拉(大概需要8條)順餅邊擺好，並用麵皮捲起來。
11.在麵皮上用叉子扎一些小孔。
12.塗一層剛剛做好的pizza醬。 再撒一層馬蘇裡拉乳酪。
13.把臘腸均勻的撒上。依序碼放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。
14.最後把培根碼上。
15.披薩邊刷蛋液，把馬蘇裡拉乳酪絲放入少一半。
16.烤箱烤溫為220度，12分鐘，
17.取出再把剩下的乳酪全部撒上，再刷一遍蛋液。再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇裡拉乳酪融化即可。
餡料要選用水分少的原料。
千里飄香谷
