準備時間:
1小時20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
黑
芝麻餡 :
150 南瓜 :
1/2個 輔料
麵粉 :
適量糯米粉 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮切塊放入蒸鍋隔水蒸。
2.蒸約二十分鐘軟了之後倒入器皿裡趁熱加白糖攪拌成泥。
3.然後加入糯米粉以及少許麵粉揉搓至不怎麼粘手即可開始做南瓜餅。
4.先把麵糰分成一小塊一小塊壓扁放入黑芝麻餡包起來。
5.然後把這包好餡的麵糰放入到心型模裡壓出心型來。
6.心型南瓜餅做好之後就可以用中慢火煎,煎至兩邊呈金黃色就可以吃啦。
烹飪技巧
不喜歡吃甜的也可以不加糖。