![味道不錯的紅豆糕怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的紅豆糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紅豆餡 ：
200溫水 ：
400 瓊脂 ：
10 輔料
糖 ：
50 具體步驟
1.瓊脂用涼水泡開；
2.200g豆沙放入200g溫水中。
3.攪拌使其混合均勻；
4.泡開的瓊脂瀝去水份，用200g水與瓊脂混合
5.小火燒開融化；
6.化開的瓊脂倒入豆沙水，小火慢慢攪拌
7.加入砂糖
8.燒開後，繼續中小火煮10分鐘，煮的過程中要不斷攪拌，以免糊底；
9.將成品晾涼，倒入模具中
10.或放入容器中
11.放冰箱冷藏1小時（室溫低自然凝固即可）
12.用模具切成不同的形狀即可食用啦
烹飪技巧
加熱時一定要不停的攪拌，防止糊鍋。喜歡吃冷食的放入冰箱，隨時取用口感更佳。
千里飄香谷
